JORDGUBB OCH RABARBERKOMPOTT
Finns det något enklare och godare än att koka ihop sin egen kompott och speciellt inte på sina egna rabarber nyskördade direkt från trädgården och blanda men färska jordgubbar jag tror inte det... Varför inte ha i yoghurten eller till vaniljglass somriga dagar?
Busenkelt recept
1 liter jordgubbar (frysta går också bra)
300 g rabarber i bitar
1-1,5 dl socker beroende på sötman
1 vaniljstång
1 dl vatten
1/2 citron saften
Koka upp allt utom jordgubbarna tills rabarbern börja mjukna, tillsätt jordgubbarna låt koka i ca 5 min. Ställ åt sidan och låt svalna
